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怎么做超级好吃的石磨肠粉酱汁,那里有教的

发表时间:2018-01-14 17:05 来源:怀化 原实验小学

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                  属于抽屉式肠粉的石磨肠粉由米浆做成粉皮,包卷各式馅料,淋上秘制石磨肠粉酱汁而成。怎么做超级好吃的石磨肠粉酱汁?

                  肠粉主要流派有两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。而今从街头摊贩小店到商圈餐厅都有肠粉的身影。学习到更多正宗特色小吃秘制技术配方,欢迎关注微信公众号:qjhqcy【←长按复制】有更多正宗特色小吃配方可供学习!

                  石磨肠粉

                  据说清朝期间乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃货纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种 "够爽、够嫩、够滑 "的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。

                  在煌旗有专业的厨师教导学员如何把石磨肠粉酱汁做的超级好吃的方法哦!

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                  怎么做超级好吃的石磨肠粉酱汁,肠粉源于广东,已有百余年历史。当时叫惠积糍与龙龛糍。

                  其粉皮柔软而不失弹力,淋在石磨肠粉上的酱汁也是很重要的一点!因为肠粉皮本身是无味的,所以一碟地道好味的石磨肠粉关键就在于这上面的酱汁。那怎么做超级好吃的石磨肠粉酱汁呢?

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